匠本米所是一個匠心獨運的美食品牌，以經(jīng)營米粉為主，主要產(chǎn)品為特色炸醬米粉。除此之外，還有許多秀色可餐的小吃，可口的飲品，以及誘人的甜品等等。經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀團隊，出品細致、色味俱佳。
特調(diào)的湯底和獨制的調(diào)料，都是一如既往的堅持當日新鮮熬制，保證味道的鮮美可口。匠本米所致力于打造-一個米粉美食的烏托邦，讓食客在溫馨愜意的環(huán)境下好好享受美食，緩解快節(jié)奏的都市步伐。
匠本米所品牌成立于2017年，創(chuàng)始人許曉玲(Molly)是個從事多年餐飲的業(yè)內(nèi)人。有著十分挑剔的味蕾，對嗦粉情有獨鐘。在快餐充斥的時代背景下，匠本米所誕生了。創(chuàng)始人獨家秘制的湯底和醬料是米粉的靈魂，對每一道出品的品質(zhì)、口感和用料都有著嚴格的把控。因為，好的食物能夠給人帶來好心情。
把熱愛的事情做到極致，這是匠本米所的誕生的緣由，我是一個熱衷嗦粉的人到哪個地方都會去品嘗各種米粉云南的過橋米線、廣西的螺獅粉、湖南的常德米粉、重慶的酸辣粉等，吃過的每家米粉，我都會對其進行打分評級，對于從事多年餐飲的我來說，對口感和用料都極其挑剔，我想把我心中的米粉呈現(xiàn)出來、讓食客能找到他們心中的美食烏托邦。
因此，我創(chuàng)造了別具風味的米粉品牌，憑借多年的餐飲經(jīng)驗，我開始研究米粉并進行改良多次的實驗摸索再加上嗦粉心得，終于研制出獨有風味的米粉是匠本米所才有的專屬口感，「彈、 香、鮮、濃」是我對米粉的出品標準，我希望每份出品都不會辜負食客的期待，讓匠本米所成為食客放松愜意的地方。
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